米粉でつむぐ、
食の楽しみ。
食文化に夢と彩を。
古来より米は、日本の食文化の中心を担ってきました。
それは、食文化が多様化した現在においても変わりません。
主食としてはもちろん、さまざまな加工を経て
多方面に利用されています。
吉村グループは、日本古来より伝わる米文化を継承し、
守りながらも、新たな米の可能性を見出すべく、
日々創意工夫と模索を続けています。
米をとおして人々の暮らしに、少しでも“夢と彩” を添えられるように。
[ About us ]
グループについて
吉村グループは、昭和9年（1934）に製粉業として創業しました。
吉村穀粉は、和洋菓子の材料となる米粉を中心に穀粉を製造・販売しています。
平成元年（1989）には、現在の華桔梗となるフード部門を開設。
冷凍の和洋菓子を製造・販売し、国内はもとより海外まで販路を拡大しています。
吉村穀粉
吉村穀粉は食品メーカーとして、和菓子の原材料となる米粉や穀粉の製造・販売を90余年にわたって行ってきました。国産の主原料にこだわり、職人がきめ細やかな技術を注いで製粉しています。職人の想いは道具に宿ると言われるように、私たちは生産システムにも真心をたっぷりと込めています。おかげさまで、当社が生み出す製品は、多くの和菓子職人の方からも全幅の信頼を寄せていただいています。
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華桔梗
華桔梗では、冷凍和菓子の製造・販売を行っています。長い歴史を誇る和菓子の伝統と味をしっかりと受け継ぐべく、味と品質にこだわって商品をつくってきました。なかでも、冷凍とは思えないお餅のやわらかさは、原料となる粉から熟知した職人が当日の湿度なども考えて製造を行うからです。学校給食、某有名テーマパーク、物販チェーンはもちろん、海外のお客さまからも大変好評をいただいています。
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[ News ]
お知らせ
お知らせ一覧
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お米の特売会
近隣のお客さまに感謝の意を込めて、毎月最終土曜日にお米の特売会を行っています。最新情報は、ＱＲコードを読み込むまたはクリックしてください。
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ご家庭向け商品の通信販売（amazon）
国産うるち米を発芽させ製粉加工行った「発芽玄米全粒粉01」など、吉村穀粉の一部製品をご家庭向けに販売しています。詳しくは販売ページをご覧ください。